Zwiedzanie piekarni

 

W listopadzie 2010 r. młodzież realizująca projekt  „Modernizacja kształcenia zawodowego na Dolnym Śląsku” udała się do Piekarni Boruta & Malanowski s.c. w Głogowie. Właściciele  piekarni: Andrzej Boruta i Leszek Malanowski serdecznie przyjęli zwiedzających,  przybliżyli  formę przedsiębiorstwa jaką jest spółka cywilna. Mogliśmy zobaczyć rozładunek mąki i zwiedzić magazyn z mąką.
Pan Leszek omówił proces  produkcji chleba. Obserwowaliśmy wkładanie chlebów do pieca i wyjmowanie upieczonego. Wspaniałego zapachu świeżego chleba nie da się opisać.  Piekarnia ma swój sklep firmowy.  Chleb  z tej piekarni ma swoich zwolenników w całym mieście. Zaskoczyło nas, że pan Leszek ma wykształcenie zupełnie nie związane z gastronomią. Na zakończenie właściciel firmy poczęstował nas ciastkami upieczonymi w  piekarni.
Pozostałe zdjęcia można obejrzeć w naszej GALERII.

Pobyt w zakładzie  zorganizowały: Grażyna Maj  i Maria Seredyszyn-Hames.